Datenschutzerklärung

Diese Hinweise erläutern die Verarbeitung personenbezogener Daten beim Besuch von larsammer.com und bei einer Kontaktaufnahme.

1. Verantwortlicher

Vertreten durch Lars-Oliver Ammer, Antonia Wien.
E-Mail: lars@thechefsstories.de
Telefon: +49 40 328901450

2. Hosting, Content Delivery Network und Serverprotokolle

Der Ursprungsserver dieser Website befindet sich in Deutschland. Zusätzlich nutzen wir das Content Delivery Network (CDN) von Hostinger.

Die Website wird bei HOSTINGER INTERNATIONAL LIMITED, 61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaca, Zypern, gehostet. Beim Abruf übermittelt Ihr Browser technisch erforderliche Verbindungsdaten. Hierzu können IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Seite, HTTP-Status, Datenmenge sowie Browser-, Betriebssystem- und Referrer-Angaben gehören. Hostinger verarbeitet solche Daten in Serverprotokollen; daraus können technische Abrufstatistiken entstehen.

Das CDN leitet Anfragen über regional verteilte Server und speichert auslieferbare Inhalte zwischen, um Ladezeiten zu verkürzen und den Ursprungsserver zu entlasten. Dabei verarbeitet Hostinger insbesondere Ihre IP-Adresse sowie die für die Anfrage erforderlichen Verbindungsdaten. Die Auslieferung über das CDN ist nicht auf den Standort des Ursprungsservers in Deutschland beschränkt; je nach Netzwerkstandort kann eine Verarbeitung auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden.

Die Verarbeitung dient der Auslieferung, Stabilität und Sicherheit der Website sowie der Erkennung von Störungen und Angriffen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb dieses Internetangebots. Ohne die erforderlichen Verbindungsdaten ist ein Abruf technisch nicht möglich.

Protokolldaten werden für die technische Bereitstellung und so lange aufbewahrt, wie dies zur Fehleranalyse, Abwehr von Missbrauch oder Erfüllung gesetzlicher Pflichten erforderlich ist. Maßgeblich sind der Verarbeitungszweck und die beim Hosting geltenden Löschfristen. Bei einem konkreten Sicherheitsvorfall können relevante Daten bis zur Aufklärung oder zur Durchsetzung rechtlicher Ansprüche benötigt werden.

Hostinger ist als Hosting- und CDN-Dienstleister Empfänger dieser Daten. Die Verarbeitung durch Hostinger und eingesetzte Unterauftragnehmer richtet sich nach dessen Auftragsverarbeitungsbedingungen. Soweit dabei Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden, sehen diese Bedingungen insbesondere EU-Standardvertragsklauseln als Schutzmechanismus vor, soweit diese für die jeweilige Übermittlung anwendbar sind.

Weitere Informationen: Datenschutzhinweise von Hostinger und Auftragsverarbeitungsbedingungen und Unterauftragnehmer.

3. Cookies, Analyse und Schriftarten

Der Seitencode setzt keine Cookies und verwendet weder Local Storage noch Analyse- oder Marketing-Skripte. Es gibt kein Kontaktformular, keine eingebetteten Social-Media-Inhalte und keine eingebetteten Videos. Die Schriftarten Fraunces und Manrope werden unter unserer eigenen Domain ausgeliefert; beim Seitenaufruf wird keine Verbindung zu Google Fonts hergestellt. Die oben beschriebene technische Verarbeitung durch Hosting und CDN einschließlich der Serverprotokolle bleibt davon unberührt.

4. Externe Links

Die Links zu Unternehmen und Kanälen führen auf eigenständige Websites. Erst wenn Sie einen Link öffnen, stellt Ihr Browser eine Verbindung zum jeweiligen Anbieter her. Für dessen Datenverarbeitung gelten die dortigen Datenschutzhinweise. Unsere Seite bindet keine Social-Media-Plugins ein und misst Ihre Linkklicks nicht.

5. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten und den Inhalt Ihrer Anfrage zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Bei vertragsbezogenen Anfragen beruht dies auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, andernfalls auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung von Anfragen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Angaben sind freiwillig; ohne ausreichende Kontaktinformationen können wir gegebenenfalls nicht antworten.

Wir löschen die Daten, sobald das Anliegen abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen. Soweit die Kommunikation Geschäfts- oder Vertragsunterlagen enthält, gelten die jeweils einschlägigen gesetzlichen Aufbewahrungsfristen.

6. Ihre Rechte

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit (Art. 15–20 DSGVO). Soweit eine Verarbeitung auf einer Einwilligung beruht, können Sie diese für die Zukunft widerrufen.

Widerspruch: Gegen eine Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO können Sie aus Gründen Ihrer besonderen Situation Widerspruch nach Art. 21 DSGVO einlegen. Nutzen Sie dafür die oben genannten Kontaktdaten.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere am Ort Ihres Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder eines vermuteten Verstoßes. Für Hamburg: Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Str. 22, 20459 Hamburg.

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet durch diese Website nicht statt.